Hoe lang broccoli koken? Dat weten wij! Een keer geen Word of email uitleg bij Stuudje.net! Broccoli is natuurlijk mega gezond en gezonde groenten worden steeds belangrijker!
Wat is Broccoli
Broccoli is een felgroene groente met een stevige stengel en is mega voedzaam. Het behoort tot de dezelfde groenten familie kool, boerenkool, bloemkool en spruitjes. Broccoli is rijk aan allerlei goede voedingsstoffen. Je hebt vast wel eens van vitamine C en K gehoord! Maar broccoli bevat ook veel koolhydraten en eiwitten. Broccoli kan je als één stronk opeten of in stukjes. Ook zijn er meerdere manieren om ze te bereiden: rauw, gebakken, geroosterd of zelfs gestoomd.
Broccoli heeft een stevig, volumerijk vertoon dat lijkt op bloemkool en wordt meestal in één grote krop broccoli verkocht.
Hier een paar tips voor je aan de bereiding begint.
Schoonmaken: Spoel de broccoli extra goed af met koud stromend water. Laat ze daarna drogen.
Trimmen: Snijd de broccoli in aparte roosjes. De steeltjes kun je ook gewoon eten, dat vergeten mensen wel eens. Het is aan te raden ze wel in stukjes te snijden die ongeveer even groot zijn als de rest van de roosjes. Je kan ze ook voorgesneden in de diepvries kopen, dan smaken ze niet veel anders.
Bewaren: Je kan ongekookte broccoli maximaal een week bewaren in de koelkast. Als je broccoli wel kookt dan is het een dag of twee houdbaar als het afgedekt in de koelkast wordt bewaard Het wordt dan wel minder knapperig en wat zachter.
Dus hoe lang moet je broccoli koken?
Het is in de basis heel simple: 3 tot 5 minuten!
De kooktijd is afhankelijk van je eigen smaak en de grootte van de broccoli. Het kookt best snel en het is het beste om de stengels en de roosjes apart te koken, aangezien de stengels iets langer nodig hebben. Je kan de stengels er ook eerder indoen natuurlijk. Breng ruim water aan de kook op hoog vuur en voeg een klein snufje zout toe.Begin met de stengels te koken, 2 minuten moet genoeg zijn. Vervolgens voeg je de de roosjes toe aan het kokende water zodat ze volledig onder water zijn. Kook deze dan gedurende 3 minuten om ze knapperig te houden. Wil je ze zachter, kook ze dan nog 2 minuten.
Pas op dat de broccoli niet te gaar wordt. Laat deze na het koken ook meteen uitlekken.
En dat is het eigenlijk. Zo weet je hoe lang broccoli te koken! Er zijn ook video’s van natuurlijk.
